Website der westfälischen Privat-Fleischerei Reinert

Pentru a vă oferi cel mai bun serviciu posibil pentru acest site folosim cookie-uri. Continuarea navigării implică acceptarea acestora. Aflați mai multe

HerzensSACHE

HerzensSACHE | din Septembrie 2019 și în România

Produsele din gama Reinert HerzensSACHE sunt produse realizate  doar din carne de porc provenită de la animale hrănite echilibrat, din punct de vedere nutrițional, atent îngrijite și crescute încă de la naștere 100% fără antibiotice.

Carnea folosită pentru realizarea acestor produse provine din ferme certificate în creșterea porcilor 100 % fără tratament cu antibiotice.

Gama Reinert HerzensSACHE a fost lansată în Germania în iunie 2018, lansarea acesteia fiind extrem de importantă pentru noi, o companie de familie aflată la a treia generație, întrucât reprezintă o cauză de suflet (HerzensSACHE) inițiată chiar de dl. Hans Ewald Reinert - CEO grup Reinert.

Pentru consumatorii din România aducem pentru început două dintre cele mai bine vândute produse din gamă:

  • Șuncă de porc coaptă, feliată, 75g
  • Salam clasic, feliat, 70g.

Produsele se vor regăsi la raft din a doua jumătate a lunii septembrie, iar consumatorii noștri le vor putea identifica ușor la raft datorită ambalajului ce are menirea de a atrage atenția prin culoarea puternică asociată brandului. 

Ambalajul resigilabil aduce de asemenea un plus gamei, întrucât datorită acestuia produsele iși păstreaza gustul și prospețimea chiar și după deschidere.

  • Sortiment
  • Partenerii noștri
  • De ce HerzensSACHE?
  • Întrebări&Răspunsuri (FQA)

Dedicați 100% în fiecare zi pentru a oferi 100% bucurie.

Produsele Reinert HerzensSACHE obținute din carne de porc provenită de la animale crescute 100% fără antibiotice, pe parcursul întregii vieți, sunt acum disponibile și în România. 

Pentru început aducem pentru consumatorii din România două dintre cele mai bine vândute produse din gamă:

  • Șuncă de porc coaptă, feliată, 75g
  • Salam clasic 70g, feliat, 70 g

Produsele se vor regasi la raft incepând cu a doua jumatate a lunii Septembrie.

Pentru inceput ele vor putea fi achizitionate din magazinele Carrefour, Cora, Real si Selgros, urmand ca ulterior sa fie disponibile la raft și in restul rețelelor.

Delicioasele produsele Reinert HerzensSACHE pot fi savurate fără nicio ezitare la micul dejun sau chiar la o cină usoara. Datorită ambalajului resigilabil, acestea își păstrează gustul și prospețimea chiar și după deschidere.

HerzensSache Salam clasic, feliat
HerzensSache Șuncă coaptă

Produsele Reinert HerzensSache sunt realizate de către Reinert în Germania. Carnea de porc  folosită pentru producția acestora provine exclusiv de la ferme daneze, certificate în creșterea porcilor 100 % fără tratament cu antibiotice. Partenerul nostru, Cooperativa Danish Crown, prin  fermele selectate și certificate, crește animale fără antibiotice de câțiva ani, astfel deține experiență și know-how în acest domeniu și se angajează în dezvoltarea durabilă a acestei activități.

Împreună cu fermierii ne-am propus să milităm pentru creșterea animalelor fără antibiotice, într-o proporție din ce în ce mai mare. Este timpul să devenim împreună mai responsabili și pentru noi aceasta reprezintă o cauză de suflet (HerzensSACHE)

Creșterea animalelor fără antibiotice nu este ușoară și necesită multă experiență și dedicare. Pentru ca animalele să poată fi crescute fără antibiotice, fermierii experimentați alocă mult timp ingrijirii si controlului animalelor.

În curand vom veni cu povestea fermierului Sigurd Christensen si a fermei sale din Danemarca. El a început să crească animale fără antibiotice în 2015 pentru că a vrut să facă un prim pas în creșterea calității vieții oamenilor și a animalelor. Aceasta reprezintă o cauză de suflet și pentru el „HerzensSACHE”.

Noile date publicate de Centrul European de Prevenire și Control al Bolilor și Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară arată că antibioticele sunt din ce în ce mai puțin eficiente în tratamentul bolilor cauzate de bacterii.

Potrivit Raportului, care face referire la datele din 2017, la nivel european, poate fi observat la diverse bacterii, cum ar fi Salmonella, un nivel ridicat de rezistență la antibiotice. Acest lucru înseamnă că antibioticele care sunt utilizate de fapt pentru a lupta împotriva acestor bacterii nu mai pot funcționa. Ca o consecință, antibioticele corespunzătoare nu mai pot fi utilizate pentru tratarea bolilor cauzate de bacterii cum ar fi, de exemplu, Salmonella.

Pentru ca antibioticele să poată fi folosite în viitor, trebuie să aibă loc o schimbare fundamentală și o regândire pe termen lung.

Potrivit „ One Health Action Plan” , este necesar să se  combată rezistența antimicrobiană, atât în domeniul sănătății umane, a sănătății animalelor, precum și în mediul înconjurător. Aceasta prespune reducerea utilizării antibioticelor atât în medicina umană, cât și în medicina veterinară.

Conform Organizatiei Mondiale a Sănătății (OMS), folosirea antibioticelor în fermele de creștere a animalelor este o cauză a dezvoltării rezistenței bacteriilor la medicamente (antibiotice). Această rezistență poate fi transmisă și la oameni, iar în consecință când oamenii sunt infectați cu aceste bacterii, se poate întâmpla ca terapia cu antibiotice să nu funcționeze.

Ne dorim să facem un prim pas în acest sens în domeniul în care activăm. Cu gama „HerzensSACHE” vrem să arătăm că poate fi redusă utilizarea antibioticelor în industria creșterii animalelor în mod eficient și durabil, sustenabil. Fermierii din programul GOA (GOA = crescut fără antibiotice) au reușit să crească majoritatea animalelor 100 % fără tratament cu antibiotice, datorită anilor de experiență și cercetare și mai ales prin grija intensivă  față de animale și atenta observare a acestora.

Ca afacere de familie, avem o misiune de suflet și responsabilitatea să facem primii pași  în această direcție astfel încât consumatorii noștri să poată savura preparatele HerzensSACHE fără nicio ezitare  atât la micul dejun, cât și la  o cina simplă  si delicioasă.

Prin urmare, cu gama de produse „ HerzensSACHE -  crescut 100% fără antibiotice” dorim să contribuim la un consum sustenabil și responsabil.

1. Ce este Reinert HerzensSACHE?

Reinert HerzensSACHE este o gamă de produse realizate exclusiv din carne provenită de la animale care nu au primit tratament cu antibiotice pe întreaga lor durată de viață, în consecință  crescute 100 % fără antibiotice.

 

2. De ce a lansat Reinert o gamă de produse realizată din carne provenită de la animale crescute fără să primească tratament cu antibiotice?

Ca afacere de familie, pentru noi asumarea responsabilității și realizarea primilor pași în direcția creării acestui nou brand reprezintă o cauză de suflet - HerzensSACHE. Conform Organizației Mondiale a Sănătății (OMS), utilizarea antibioticelor în fermele de creștere a animalelor reprezintă una din cauzele dezvoltării rezistenței germenilor la antibiotice, rezistență ce poate fi transmisă la oameni. Astfel, dacă oamenii se îmbolnăvesc/contactează germenii rezistenți, este posibil ca tratamentul cu antibiotic să nu funcționeze. În consecință, prin produsele noastre din gama Reinert HerzensSACHE obținute din carne provenită de la animale crescute 100 % fără anitibiotice susținem consumul responsabil și sustenabil.

 

3. Reinert produce singur aceste produse?

Produsele din gama HerzensSACHE sunt realizate în fabricile Reinert. Carnea de porc folosită la producția acestor articole ne este livrată de către partenerii noștri de încredere - fermierii danezi. Danish Crown, partenerul nostru se ocupa de creșterea porcilor fără tratament cu antibiotice de câțiva ani. Dețin astfel experiența și cunoștințele necesare pentru a avea succes în acest domeniu.

 

4. Cum funcționeză procesul de creștere fără antibiotice a animalelor ?

Porcii din programul HerzensSACHE sunt crescuți în ferme selectate și certificate. Toți fermierii trebuie să respecte reguli stricte privind creșterea animalelor. Inspectori independenți și personalul nostru din Departamentul de Managementul Calității verifică în mod regulat respectarea standardelor de creștere a acestor animale. Pentru a se conforma standardului, fermierii nu pot aplica tratament cu antibiotic pe întreaga durată de viață a animalelor. Prin urmare trebuie să acorde mai mult timp îngrijirii sustenabile și igienei animalelor.

 

5. Le pasă fermierilor de bunăstarea animalelor?

Pentru a minimiza utilizarea antibioticelor este necesar ca fermierii să se asigure că porcii nu se vor îmbolnăvi. Pentru a preveni îmbolnăvirile trebuie asigurate condiții speciale de creștere orientate spre bunăstarea animalelor. Aceste condiții presupun, de exemplu hrănirea cu hrană exclusiv vegetariană si interzicerea folosirii totale a podelelor cu șipci. Îngrijirea sustenabilă și monitorizarea intensivă a animalelor reprezintă principalele responsabilități ale fermierilor.

 

6. Ce se întâmplă dacă un animal se îmbolnăvește?

Dacă totuși un porc se îmbolnăvește va primi tratament cu antibiotic, dacă este necesar, pentru a-și reveni repede. După ce va primi tratamentul cu antibiotic animalul va fi exclus din programul de creștere 100% fără antibiotic. Carnea animalului va fi folosită pentru produsele convenționale. Toți porcii din programul 100% fără antibiotice primesc un marcaj de ureche de culoare verde pentru a putea fi indentificați ca făcând parte din program. Marcajul verde va fi scos din urechea animalelor tratate cu antibiotice.

 

7. Este toată carnea fără antibiotice?

Există reglementări legale privind perioada de așteptare până la sacrificare după efectuarea tratamentului cu antibiotic, în funcție de tipul de crescătorie. Ceea ce înseamnă că și carnea convențională nu ar trebui să conțină urme de antibiotic. HerzenSACHE face un pas înainte.

Pentru produsele din gama HerzensSACHe folosim doar carne provenită de la animale crescute 100% fără antibiotice. Prin angajamentul pe care ni l-am asumat, dorim să ajutăm la reducerea rezistenței germenilor la antibiotice în crescătoriile de animale și să contribuim la o producție responsabilă și sustenabilă.